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簡(jiǎn)要分析超濾膜在果汁生產(chǎn)中的作用

  果汁是常見(jiàn)的消費品,主要以各種水果為原料,如蘋(píng)果、菠蘿、香橙、水蜜桃等,經(jīng)過(guò)清洗、去皮、鮮榨、過(guò)濾、滅菌、灌裝等加工工藝生產(chǎn)而來(lái)。果汁中富含維生素、多肽、氨基酸等營(yíng)養元素,適當飲用可以為身體補充能量。在炎熱的夏季飲用冰鎮果汁,能起到清涼消暑的作用,深受很多消費者喜愛(ài)。

  超濾膜是一種能實(shí)現小分子物質(zhì)分離純化的膜分離技術(shù),用于果汁生產(chǎn)中可以實(shí)現各種雜質(zhì)和細菌的分離去除,具有很強的實(shí)用性。超濾膜的操作簡(jiǎn)單,在進(jìn)水側加壓驅動(dòng)果汁進(jìn)入到超濾膜通道中,就能利用超濾膜孔徑小的優(yōu)勢,截留果汁中的有機物、纖維、果膠、細菌等物質(zhì)。這個(gè)過(guò)濾過(guò)程是在密閉膜組件中進(jìn)行,能避免果汁受到污染,生產(chǎn)環(huán)境安全性高。

  超濾膜不需要高溫滅菌,可以直接去除果汁中的細菌,能避免營(yíng)養成分和風(fēng)味在高溫下發(fā)生改變。這一優(yōu)點(diǎn)能有力保障果汁的生產(chǎn)品質(zhì)。在實(shí)現雜質(zhì)充分過(guò)濾的同時(shí),超濾膜的抗污染能力也很強。它采用了“錯流過(guò)濾”的過(guò)濾形式,表面光滑、化學(xué)性質(zhì)穩定,不易被堵塞和污染,清洗和養護十分便利。

  超濾膜的自動(dòng)化程度高,可以實(shí)現無(wú)人值守,節約果汁生產(chǎn)的人工成本。此外,它還具有占地面積小的優(yōu)點(diǎn),管理方便。因此,在果汁生產(chǎn)中,超濾膜的應用既可以提高果汁的生產(chǎn)品質(zhì),還能節約生產(chǎn)時(shí)間、降低生產(chǎn)成本。它作為一種先進(jìn)的物理過(guò)濾技術(shù),可以為企業(yè)提高經(jīng)濟效益貢獻巨大價(jià)值,擁有廣闊的發(fā)展前景。

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  編輯:新奇   技術(shù):星星

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